Antipasti con salmone e asparagi

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4 persone

30 min

Ingredienti

4 rosti di patate già pronti
100 g di Salmone affumicato Tu Chef
100 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
8 asparagi
Sale
pepe
prezzemolo q.b.

Preparazione

Prepara uno dei migliori antipasti con salmone e asparagi. Disponi i rosti di patate, ancora congelati, in una teglia rivestita di carta da forno e fai cuocere in forno per circa 10 minuti a 180-200°C, finchè saranno ben dorati. Lessa gli asparagi per circa 10 minuti in acqua bollente salata e, una volta pronti, scolali e tienili da parte. In un recipiente amalgama la ricotta, il formaggio spalmabile e condisci con un pizzico di sale e pepe. Lavora il composto sino ad ottenere una crema soffice e omogenea. Prendi un piatto da portata, disponi i rosti e decorali con un cucchiaio di crema al formaggio. Avvolgi 2. asparagi nelle fette di salmone affumicato fino ad ottenere 8 involtini. Adagiali ora sopra la crema al formaggio e spolverizza con prezzemolo. Consiglio: decora con un cucchiaino di Caviale per un gusto ancora più prelibato.

4 persone

30 min

Ingredienti

4 rosti di patate già pronti
100 g di Salmone affumicato Tu Chef
100 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
8 asparagi
Sale
pepe
prezzemolo q.b.

L'abbiamo preparata con

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Salmone

Il salmone e il trancio di salmone hanno carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanz…

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