Filetto di salmone al forno con agrumi e zenzero

salmone_arancia_e_zenzero_saporedimare

2 persone

15 min

Omega 3

Ingredienti

4 porzioni di salmone senza pelle e spine
2 arance
1/2 limone
zenzero fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco
sale aromatizzato agli agrumi

Preparazione

Per preparare il filetto di salmone al forno metti a scongelare le porzioni di salmone in frigorifero 4-5 ore prima circa. Prepara un’emulsione con il succo di due arance, il succo di mezzo limone, l’olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di vino e lo zenzero grattugiato.Versa l’emulsione sul salmone e lascialo marinare per almeno un’ora. Disponi il salmone in una padella antiaderente o di ceramica e fallo cuocere a fuoco vivace. Dopo averlo rosolato bene, versa un po’ di vino bianco per sfumare. Una volta evaporato il vino, aggiungi due cucchiai dell’emulsione preparata e aggiungi il sale Tu Chef aromatizzato agli agrumi.Prendi un piatto da portata e disponi le porzioni di salmone su un letto di fette d’arancia sottili, una spolverata di zenzero fresco grattugiato e un rametto di timo.

2 persone

15 min

Omega 3

Ingredienti

4 porzioni di salmone senza pelle e spine
2 arance
1/2 limone
zenzero fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco
sale aromatizzato agli agrumi

L'abbiamo preparata con

decoration2

Salmone

Il salmone e il trancio di salmone hanno carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanz…

L'abbiamo preparata con

Salmone

Il salmone e il trancio di salmone hanno carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace d…

L'abbiamo preparata con

Salmone

Il salmone e il trancio di salmone hanno carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanz…

altre Ricette


Ricette correlate

Segui la rotta della
Conchiglia Card
e scopri tutti i vantaggi

Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
...

Login / Registrati

Hai la Conchiglia Card e sei già registrato?

Hai la Conchiglia Card ma non sei ancora registrato?

Non hai ancora
la Conchiglia Card?

Questa sezione tornerà disponibile a breve!