Tagliatella di seppia al radicchio e pomodoro

insalata di seppie

4 persone

>40 min

Gluten Free

Ingredienti

1 seppia grande
1 cespo di radicchio
3 pomodori poco maturi
1 limone
Origano q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Invitante insalata di seppia al radicchio e pomodoro con profumo di origano e basilico per un tripudio di sapori.

Lessate per un’ora circa la seppia già decongelata. Al termine della cottura mettetela sotto l’acqua fredda corrente e tagliatela dello spessore di una tagliatella. Disponete le tagliatelle di seppia in una ciotola, aggiungete il radicchio e i pomodori tagliati. Frullate l’olio extravergine di oliva insieme all’origano e irroratelo sulla seppia e le verdure. Aggiustate di sale e pepate.

L’IDEA IN PIÙ
Potete arricchire questa fresca rivisitazione dell’insalata di mare con l’aggiunta di cozze e mazzancolle precedentemente lessate. Per un po’ di gusto in più, aggiungete qualche cucchiaio di salsa tonnata ottenuta frullando tonno, maionese e sottaceti in dosi uguali.

4 persone

>40 min

Gluten Free

Ingredienti

1 seppia grande
1 cespo di radicchio
3 pomodori poco maturi
1 limone
Origano q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

L'abbiamo preparata con

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Seppia

Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della famiglia Sepiidae, è da considerarsi tra gli alimenti consigliabili nella dieta, per i suoi benefici …

L'abbiamo preparata con

Seppia

Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della famiglia Sepiidae, è da considerarsi tra gli alimenti consigliabili nella…

L'abbiamo preparata con

Seppia

Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della famiglia Sepiidae, è da considerarsi tra gli alimenti consigliabili nella dieta, per i suoi benefici …

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