Involtini di alici dell’Adriatico

Alici-ricette

4 persone

30 min

Ingredienti

1/2 kg di alici dell'Adriatico
3 cucchiai di capperi q.b.
200 g di pan grattato
Timo q.b.
Finocchi q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.

Preparazione

Prepara questa ricetta con le alici iniziando a scongelarle in frigo. Per pulirle tagliale longitudinalmente, privale della testa, della lisca e delle interiore, quindi sciacquale sotto l’acqua. Insaporisci il pan grattato con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, un po’ di capperi tritati e del timo. Disponi il pan grattato al centro dei pesci e forma un involtino aiutandoti con uno stuzzicadenti. Inforna per 10 minuti a 180°C. A cottura ultimata togli con delicatezza gli stecchini e servi gli involtini con una insalatina di finocchi tagliati sottili e conditi con olio, sale.

4 persone

30 min

Ingredienti

1/2 kg di alici dell'Adriatico
3 cucchiai di capperi q.b.
200 g di pan grattato
Timo q.b.
Finocchi q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.

L'abbiamo preparata con

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Alici

Le alici appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Pescate nel mare Adriatico, racchiudono tutto il loro sapore della tradizione mediterranea. Le alici sono anche ricche di grassi Omega-3, proteine, riboflavina, niacina, calcio, ferro, fosforo e…

L'abbiamo preparata con

Alici

Le alici appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Pescate nel mare Adriatico, racchiudono tutto il loro sapore della tradizione mediterranea. Le alici sono anche ricche di grassi Omega-3, proteine, riboflavina, niaci…

L'abbiamo preparata con

Alici

Le alici appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Pescate nel mare Adriatico, racchiudono tutto il loro sapore della tradizione mediterranea. Le alici sono anche ricche di grassi Omega-3, proteine, riboflavina, niacina, calcio, ferro, fosforo e…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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