Insalata di Aragosta in Salsa Cocktail
Idea per insalate di pesce originali e dal gusto raffinato. Cercate insalate di pesce originali? Quella che vi proponiamo è un’insalata di aragosta in salsa cocktail. Per prepararla portate l’acqua ad ebollizione in una pentola grande. Condite con sale e peperoncino. Mettete l’aragosta nell’acqua bollente. Portatela ad ebollizione e fatela cuocere per 5 minuti circa. […]
Insalata tiepida di gamberi e quinoa
Lascia scongelare i gamberoni in frigo per una notte. Taglia le cimette dei broccoli e falle bollire con le zucchine e il cipollotto in abbondante acqua salata per circa 5 minuti, devono rimanere al dente. Non buttare il brodo di verdure, ma utilizzalo per cucinare la quinoa. Tosta la quinoa in una pentola con l’olio […]
Fantasia estiva di mazzancolle
Fai bollire le mazzancolle in abbondante acqua salata per 5 minuti circa. Taglia l’avocado a cubetti e bagnali con il succo del limone per evitare che si anneriscano. Taglia i peperoni e i pomodori. Unisci le verdure alle mazzancolle e all’avocado, aggiungi un cucchiaio di uova di lompo per porzione e decora con qualche stelo […]
Cous Cous di gamberi
Ricette con gamberoni, assaggia la loro bontà nel cous cous di pesce e verdure. Tra le migliori ricette con gamberoni troviamo il cous cous di pesce. Fai bollire l’acqua salata e versala in una ciotola sul cous cous, aggiungi un cucchiaio d’olio e mescola per sgranare bene il cous cous. Copri e lascia riposare 5 […]
Polpo con cannellini e pomodori secchi
Cuocete per circa 5 minuti il polpo tagliato cotto in abbondante acqua salata. Una volta cotto unitelo in una ciotola insieme ai fagioli cannellini ben sgocciolati. Pulite il sedano, eliminate i filamenti esterni e tagliatelo a rondelle di qualche millimetro. Tagliate a metà i pomodori secchi. Unite il sedano e i pomodori nella ciotola con […]
Tagliolini scampi e zucchine
Pasta con gli scampi, la ricetta dei tagliolini con le zucchine. Per preparare una succulenta pasta con gli scampi fate scaldare su fiamma moderata l’olio extravergine di oliva e l’aglio e lasciate cuocere per 5 minuti. Togliete l’aglio e aggiungete le zucchine, precedentemente tagliate alla julienne. Dopo qualche minuto aggiungete gli scampi, precedentemente scongelati, il […]
Linguine agli scampi piccanti
Il sugo per le linguine agli scampi deve essere preparato al momento, quindi utilizzate il tempo di cottura delle linguine. Pulite e lavate gli scampi, fateli asciugare e tagliateli in due nel senso della lunghezza. In un tegame capiente fate insaporire abbondante olio con lo spicchio d’aglio. Non appena quest’ultimo si sarà .colorito toglietelo e […]
Risotto con pesce
Come cucinare il risotto con il pesce con una ricetta a base di scampi e frutti di mare. Cuoci le cozze e le vongole in un tegame fino a quando si saranno aperte poi togli i molluschi dalle conchiglie. Dopo aver fatto scongelare gli scampi, falli saltare in un tegame con un po’di olio e […]
Sandwich al salmone
Taglia a metà i panini e tostali 5 minuti in forno a 180°. Prepara le uova strapazzate cuocendole in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per circa 3/4 minuti. Togli la pelle all’avocado e taglialo a fettine sottili. Componi i panini adagiando il salmone affumicato sul pane disponi sopra un po’ […]
Tartine di scampi e salmone
Fai bollire gli scampi per circa 5 minuti. Taglia il pane per sandwich a triangolini tenendo da parte una fetta. Trita grossolanamente la rucola, sguscia gli scampi, tienine da parte otto, trita gli altri grossolanamente e condiscili con abbondante maionese. Spalma la crema sul pane e forma delle tartine di tre strati. Usa uno stuzzicadenti […]