Burger vegetali con farro e ceci
Burger vegetali buoni e sfiziosi a base di farro e ceci. Sono ricchi di fibre e rappresentano un’importante fonte di proteine e fosforo.
Minestrone di verdure
Minestrone surgelato con verdure miste: carote, piselli novelli, zucchine, patate, fagioli borlotti, fagiolini tagliati, pomodorini tagliati a cubetto, sedano, verze, zucca gialla, porri, bieta tritata, prezzemolo, basilico e aglio. Le verdure utilizzate derivano da coltivazione a produzione integrata.
Funghi
Contorno a base di specie di funghi misti tra cui fungo champignon, possono essere cucinati velocemente in padella per la ricetta dei funghi trifolati. Provali anche per condire i tuoi risotti o tagliatelle, o come contorno per secondi piatti a base di pesce o carne.
Baccalà
Diffuso nella cucina tradizionale, nelle quali il suo utilizzo si alterna a quello dello stoccafisso che è sempre merluzzo, ma conservato mediante essiccazione. Il baccalà ha bisogno di una lunga immersione in acqua fredda, per togliere il sale e restituire l’originale consistenza ai tessuti.
Piselli
Piselli
Sardina
Le carni molto tenere e gustose della sardina, fanno si che venga utilizzata in moltissime lavorazioni alimentari, ricca di omega-3 tipico del pesce azzurro.
Carciofi a spicchi
Carciofi a spicchi
Sgombro e Filetti di sgombro
Uno tra le più conosciute specie di pesce azzurro, lo sgombro e i filetti di sgombro offrono caratteristiche nutrizionali uniche, oltre ad essere ricchi di Omega-3, gli acidi grassi che aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari e mantengono l’organismo sano. Ottimi per la loro digeribilità, lo sgombro e i filetti di sgombro si possono cucinare velocemente […]
Verdesca
La verdesca, Prionace glauca, conosciuto anche come squalo blu o squalo azzurro, appartenente alla famiglia delle carcharhinidae, è un pesce cartilagineo che abita nei mari temperati di tutto il mondo. Le carni corpose e compatte della verdesca, prive di lische e spine, la rendono ottima per una grigliata o per zuppe saporite come la zuppa […]
Rombo liscio
Il rombo liscio o soaso è un pesce caratteristico del nord europa, il nome rappresenta la sua tipica forma romboidale, ricercate e adatte ad ogni palato.