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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico

185 Kcal

Proteine

18.4 g

Carboidrati

12 g

Grassi

1 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Sgombro e Filetti di sgombro

Uno tra le più conosciute specie di pesce azzurro, lo sgombro e i filetti di sgombro offrono caratteristiche nutrizionali uniche, oltre ad essere ricchi di Omega-3, gli acidi grassi che aiutano a prevenire disturbi cardiovascolari e mantengono l’organismo sano. Ottimi per la loro digeribilità, lo sgombro e i filetti di sgombro si possono cucinare velocemente in padella, oppure gustarli in totale leggerezza alla griglia o al cartoccio aromatizzato con il limone.

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Preparazione

In frigorifero per almeno 12h – al microonde – sotto acqua corrente fredda.

La nostra gamma

Tipologie: intero, filetto

Idee in cucina

Lo sgombro è considerato un pesce povero ma molto ricco di proprietà nutrizionali e acidi grassi omega 3. Per cucinare i filetti di sgombro in padella antiaderente aggiungete i filetti in un soffritto di olio d’oliva e aglio, aggiungete durante la cottura il prezzemolo tritato e infine il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e cuocere per 12 minuti.