La pasta all’uovo al sapore di mare avvolta dal pesto di pistacchio è un primo piatto dal sapore raffinato e inconfondibile, capace di unire la tradizione marinara italiana con un tocco di originalità. La morbidezza e la consistenza della pasta fresca si sposano alla perfezione con la sapidità dei totani e dei calamari e la cremosità del pesto di pistacchio, uno dei pesti più originali da portare in tavola, creando un connubio irresistibile. Perfetta per un pranzo o una cena speciale o per stupire i tuoi tuoi ospiti, questa ricetta è un vero tripudio di gusto, anche grazie alle scorzette di arance.