Misto Mare

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Per un risotto da chef: soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva, versa il preparato e lascia cuocere per 10 minuti circa. A metà cottura aggiungi il sale. Unisci il riso e lascia insaporire, poi aggiungi a piacere ½. bicchiere di vino bianco secco e lascialo evaporare. Unisci poco per volta il brodo di pesce caldo per portare a termine la cottura del riso. Per chi ama la pasta: passa sotto acqua corrente fredda il prodotto congelato per circa 30 secondi e lascia sgocciolare. Soffriggi uno spicchio d’aglio e il peperoncino con olio d’oliva. Togli l’aglio non appena imbiondito e versa nella padella il preparato ancora congelato. Aggiungi, a piacere, ½. bicchiere di vino bianco e fallo evaporare. Unisci i pomodorini, il sale e il pepe nero.Cuoci a fiamma medio alta per almeno 5/ 6 minuti, togli il coperchio e cuoci per altri 2/ 3 minuti. Scola la pasta al dente e uniscila al condimento saltandola per alcuni minuti a fuoco vivo.

Sfuso

Il misto mare è un’opzione culinaria irresistibile, perfetta per elevare i tuoi piatti di pasta a un livello superiore. Composto da una selezione pregiata di mazzancolle, gamberi, cozze, vongole, calamari e totani, questo preparato offre una sinfonia di sapori marini freschi e intensi. La sua combinazione di frutti di mare succulenti aggiunge profondità e complessità ai tuoi piatti, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. Ideale come condimento per pasta lunga di semola o all’uovo, il misto mare si integra perfettamente con la pasta, avvolgendola in una delicata armonia di gusto e texture. Grazie alla sua versatilità e alla facilità di preparazione, puoi creare un primo piatto ricco e appagante in pochi passaggi. Basta saltare il misto mare in padella con aglio, prezzemolo, peperoncino e un filo d’olio extravergine d’oliva per ottenere una salsa succulenta e piena di sapore. Con il misto mare, porti il fascino e la freschezza del mare direttamente sulla tua tavola, regalando a te e ai tuoi commensali un’esperienza culinaria straordinaria con un tocco di semplicità e velocità.
Ecco alcune idee in cucina con il nostro misto mare:
1. Zuppa di Pesce: Crea una zuppa di pesce calda e confortante utilizzando il misto mare come base. Aggiungi pomodori, sedano, carote e prezzemolo per una zuppa ricca e gustosa.
2. Pasta ai Frutti di Mare: Salsa il misto mare con aglio, olio d’oliva, pomodori freschi e una spruzzata di vino bianco per preparare una classica pasta ai frutti di mare ricca di sapore.
3. Risotto di Mare: Crea un risotto cremoso utilizzando il misto mare come ingrediente principale. Aggiungi brodo di pesce, cipolla, vino bianco e parmigiano per un risotto ricco e saporito.