Carpaccio al Sapore di Mare

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1 persona

30 min

Ingredienti

1 kg di filetti di pesce misto (merluzzo, rombo, salmone, orata, branzino, sogliola)
200 gr di gamberetti crudi
1 carota
1/2 peperone rosso
1/2 cetriolo
1 ciuffo di prezzemolo / erba cipollina
2 limoni
1 limone verde
peperoncino
sale e pepe bianco q.b.

Preparazione

Decongelate i filetti di pesce misto, lavateli e tagliateli a piccoli pezzetti (o a fettine sottili). Metteteli in un piatto e spruzzateli con il succo dei limoni. Aggiungete i gamberetti sgusciati al pesce. Mettete il tutto in frigo per 10 minuti .Nel frattempo lavate le verdure, grattugiate la carota e tagliate il peperone con il cetriolo a dadini. Mettete le verdure in un’insalatiera e versatevi la marinata di pesce. Aggiungete il peperoncino, sale e pepe. Mescolate bene il tutto e raffreddate in frigo per almeno 1 ora. Prima di servire, cospargete con il prezzemolo e l’erba cipollina tritati.

1 persona

30 min

Ingredienti

1 kg di filetti di pesce misto (merluzzo, rombo, salmone, orata, branzino, sogliola)
200 gr di gamberetti crudi
1 carota
1/2 peperone rosso
1/2 cetriolo
1 ciuffo di prezzemolo / erba cipollina
2 limoni
1 limone verde
peperoncino
sale e pepe bianco q.b.

L'abbiamo preparata con

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Merluzzo

Il merluzzo e i filetti di merluzzo surgelati sono pesci magri appartenenti alla categoria dei pesci bianchi ricchi di sali minerali e proteine. Caratterizzato da carni altamente digeribili, il merluzzo garantisce un'alimentazione sana ed equilibrata…

L'abbiamo preparata con

Merluzzo

Il merluzzo e i filetti di merluzzo surgelati sono pesci magri appartenenti alla categoria dei pesci bianchi ricchi di sali minerali e proteine. Caratterizzato da carni altamente digeribili, il merluzzo garantisce un'alime…

L'abbiamo preparata con

Merluzzo

Il merluzzo e i filetti di merluzzo surgelati sono pesci magri appartenenti alla categoria dei pesci bianchi ricchi di sali minerali e proteine. Caratterizzato da carni altamente digeribili, il merluzzo garantisce un'alimentazione sana ed equilibrata…

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P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – PRIVACY POLICY COOKIE POLICY CREDITSCODICE ETICO

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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