Mix di Pesce Marinato ai Peperoni

Tagliate i filetti di pesce a dadini piccoli, metteteli in una ciotola e spruzzateli con il succo di limone. Aggiungete il peperoncino tagliuzzato, la cipolla finemente tritata e mescolate con cura. Pulite i peperoni, il sedano e tritateli insieme al prezzemolo. Mescolate il trito di verdure al pesce, condite con l’olio e il sale. Suddividete il preparato in 4 bicchieri e mettete in frigo per 1 ora prima di servire. A piacere, guarnite i bicchieri con gambi di sedano, foglioline di prezzemolo e peperoncini .Consiglio: Il piatto può essere arricchito con una selezione ulteriore di filetti: oltre a salmone, cernia e orata potete aggiungere filetti di branzino, nasello o rombo.