Mix di Pesce Marinato ai Peperoni

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4 persone

15 min

Ingredienti

200 gr filetto di salmone
200 gr filetto di cernia
200 gr filetto di orata
1 limone
1 peperoncino fresco
1/2 cipolla
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1 gambo di sedano
1 ciuffo di prezzemolo
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.

Preparazione

Tagliate i filetti di pesce a dadini piccoli, metteteli in una ciotola e spruzzateli con il succo di limone. Aggiungete il peperoncino tagliuzzato, la cipolla finemente tritata e mescolate con cura. Pulite i peperoni, il sedano e tritateli insieme al prezzemolo. Mescolate il trito di verdure al pesce, condite con l’olio e il sale. Suddividete il preparato in 4 bicchieri e mettete in frigo per 1 ora prima di servire. A piacere, guarnite i bicchieri con gambi di sedano, foglioline di prezzemolo e peperoncini .Consiglio: Il piatto può essere arricchito con una selezione ulteriore di filetti: oltre a salmone, cernia e orata potete aggiungere filetti di branzino, nasello o rombo.

4 persone

15 min

Ingredienti

200 gr filetto di salmone
200 gr filetto di cernia
200 gr filetto di orata
1 limone
1 peperoncino fresco
1/2 cipolla
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1 gambo di sedano
1 ciuffo di prezzemolo
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.

L'abbiamo preparata con

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Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

L'abbiamo preparata con

Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietan…

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Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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