Filetto di salmone in crosta di pistacchi e patate

Il filetto di salmone al forno gratinato ricoperto di una granella di pistacchi è un secondo piatto di pesce originale e veloce che puoi preparare all’ultimo momento, ma dal successo assicurato! Arricchito con mandorle e un delizioso pesto di pistacchi, questo piatto è abbinato a un contorno rustico di patate a fette con buccia.

Per prepararlo preriscaldare il forno a 180°C. Rimuovere il film trasparente protettivo e disporre la vaschetta con il filetto ancora surgelato sulla griglia centrale del forno. Cuocere per 22-25 minuti o secondo il grado di cottura desiderato. Per una croccantezza ottimale del prodotto, consigliamo la cottura in forno ventilato.