Merluzzo al forno al profumo di Basilico

Come preparare i fiori di merluzzo al forno con una ricetta fresca e veloce. Preriscaldate il forno a 200°C per circa 10 minuti. Tagliate i peperoni gialli e rossi a cubetti e a striscioline. In una padella mettete a soffriggere la cipolla, l’aglio e il basilico tritato con due cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungete i peperoni. Disponete i fiori di merluzzo su fogli di carta alluminio e coprite il pesce con le verdure. Versate il succo di limone e aggiustate di sale e pepe. Coprite con la carta alluminio per formare un cartoccio e lasciate cuocere a 180°C per circa 20 minuti. Servite decorando i fiori di merluzzo nordico e peperoni con delle foglioline di basilico.