Orata in rosa

171229061_8903

4 persone

>40 min

Ingredienti

4 orate
4 barbabietole
1 limone
2 spicchi d'aglio
1 kg di sale grosso
Olio q.b.
Capperi q.b.
Prezzemolo q.b.
Alloro q.b.

Preparazione

Pela le barbabietole, tagliale a cubetti e cuocile in abbondante acqua salata per circa 15 minuti. Intanto taglia a fettine l’aglio e il limone e usale per farcire la pancia delle orate, insieme a qualche foglia di alloro. Frulla le barbabietole cotte con il sale grosso, otterrai una crema rosa con la quale ricoprire i pesci. Cuoci in forno a 180°per 20 minuti, la crema diventerà solida e permetterà una cottura perfetta. Servila con una salsa verde, preparata frullando il prezzemolo con uno spicchio d’aglio, l’olio e qualche cappero.

4 persone

>40 min

Ingredienti

4 orate
4 barbabietole
1 limone
2 spicchi d'aglio
1 kg di sale grosso
Olio q.b.
Capperi q.b.
Prezzemolo q.b.
Alloro q.b.

L'abbiamo preparata con

decoration2

Orata

L'orata di distingue per la presenza sulla sua livrea di una "corona" dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l'orata ha un buon apporto vitaminico, come la niacina (vit. PP) e la riboflavina (vit. B2). Può essere …

L'abbiamo preparata con

Orata

L'orata di distingue per la presenza sulla sua livrea di una "corona" dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l'orata ha un buon apporto vitaminico, come la niacina (vit. PP) e la ribofl…

L'abbiamo preparata con

Orata

L'orata di distingue per la presenza sulla sua livrea di una "corona" dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l'orata ha un buon apporto vitaminico, come la niacina (vit. PP) e la riboflavina (vit. B2). Può essere …

Ricette correlate


Ricette correlate

Segui la rotta della
Conchiglia Card
e scopri tutti i vantaggi

D.I.MAR. s.r.l.
P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – PRIVACY POLICY COOKIE POLICY CREDITSCODICE ETICO

D.I.MAR. s.r.l.
P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – PRIVACY POLICYCOOKIE POLICYCREDITSCODICE ETICO

Condividi su facebook
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Condividi su twitter
Condividi su linkedin

Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
...

Login / Registrati

Hai la Conchiglia Card e sei già registrato?

Hai la Conchiglia Card ma non sei ancora registrato?

Non hai ancora
la Conchiglia Card?

Questa sezione tornerà disponibile a breve!