Salmone in sfoglia di mele

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4 persone

20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone senza pelle e spine
1 confezione di salmone affumicato
1 mela rossa
Paprika q.b.
Sale q.b.
Curcuma q.b.
1/2 cavolo cappuccio viola
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Tra le migliori ricette con il salmone di proponiamo una versione in agrodolce con la sfoglia di mele. Lascia scongelare le porzioni di salmone in frigorifero per una notte. Taglia la mela a fettine e taglia ogni fettina in tre parti. Unisci la paprika il sale e la curcuma. Disponi la mela sulle porzioni di salmone, insaporiscile con il mix di spezie e inforna a 180°per circa 10 minuti. Intanto taglia il cavolo cappuccio a fettine sottili e condiscilo con olio e sale. Taglia il salmone affumicato a listarelle e arrotolale per formare delle roselline. Adagia il salmone sul cavolo cappuccio e disponi attorno le roselline di salmone affumicato.

4 persone

20 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone senza pelle e spine
1 confezione di salmone affumicato
1 mela rossa
Paprika q.b.
Sale q.b.
Curcuma q.b.
1/2 cavolo cappuccio viola
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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