Insalatina di Polpo

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4 persone

15 min

Ingredienti

800 gr di polpo tagliato cotto
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1/2 limone
sale e pepe q.b.
soncino (o valeriana)
bacche di pepe rosa
foglie intere di lattuga

Preparazione

Sbollentate il polpo tagliato cotto ancora congelato per un paio di minuti, scolate e lasciate raffreddare. Adagiate il polpo su un letto di foglie intere di lattuga fresca .Condite a piacere con un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe nero macinato e limone. Consiglio: E’ possibile personalizzare il piatto aggiungendo qualche fogliolina di soncino o valeriana e delle bacche di pepe rosa.

4 persone

15 min

Ingredienti

800 gr di polpo tagliato cotto
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1/2 limone
sale e pepe q.b.
soncino (o valeriana)
bacche di pepe rosa
foglie intere di lattuga

L'abbiamo preparata con

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Polpo

Il polpo è un mollusco a basso contenuto calorico, fonte di calcio, fosforo e potassio. Ottimo per la preparazione di carpacci, insalate di mare, da cuocere alla griglia o in umido.…

L'abbiamo preparata con

Polpo

Il polpo è un mollusco a basso contenuto calorico, fonte di calcio, fosforo e potassio. Ottimo per la preparazione di carpacci, insalate di mare, da cuocere alla griglia o in umido.…

L'abbiamo preparata con

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Il polpo è un mollusco a basso contenuto calorico, fonte di calcio, fosforo e potassio. Ottimo per la preparazione di carpacci, insalate di mare, da cuocere alla griglia o in umido.…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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