Salmone con glassa all’arancia

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4 persone

30 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone
2 arance
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di miele
fiori eduli q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe rosa.

Preparazione

Fate scongelare le porzioni di salmone, poi tamponateli con della carta da cucina per asciugarli. Conditeli con un filo di olio, sale, pepe, l’aglio schiacciato e le zest di mezza arancia. Copriteli con della pellicola e lasciateli marinare in frigorifero per 30 minuti.Nel frattempo, fate sciogliere in un pentolino il miele con il succo di un’arancia ma senza portarli a bollore.Adagiate le porzioni di salmone rivolti verso il basso su di una teglia foderata con carta forno. Spennellateli con la glassa al miele e arancia e cuoceteli a 180°per 12-15 minuti, ripassando la glassa a metà cottura. A cottura ultimata aggiungere la glassa al salmone per lucidarlo e servite decorando con dei fiori eduli..

4 persone

30 min

Ingredienti

4 porzioni di salmone
2 arance
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di miele
fiori eduli q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe rosa.

L'abbiamo preparata con

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Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

L'abbiamo preparata con

Salmone

Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietan…

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Il salmone ha carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. Le straordinarie caratteristiche del salmone lo rendono un pesce capace di rendere unica ogni pietanza.…

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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