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Soavegel_Mozzarella_in_Carrozza_piatto_quadro

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
379 Kcal
Proteine
11,0 g
Carboidrati
35,4 g
Grassi
20,3 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Mozzarella in carrozza

Gustosi tramezzini di mozzarella con panatura esterna, tipici della regione Campania, ma che è possibile trovare anche in alcune zone del Lazio. Si tratta di fette di pane in cassetta che vengono passate nella farina e poi in un composto di uova e latte per poi essere fritte in olio bollente. Questo sandwich viene farcito principalmente con la mozzarella che, una volta cotta in forno, diventerà gustosa e filante.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura
Friggere il prodotto ancora surgelato in olio ben caldo a 170° per 5/7 minuti. Girare più volte finché non appaiono leggermente dorati. Servire caldi ma non bollenti. Cottura in forno: disporre il prodotto su una teglia e cuocere a 200° C per circa 10/15 minuti fino al raggiungimento della croccantezza desiderata. Cottura nel tostapane: cuocere ancora congelati per circa 8 minuti
confezione 300 g

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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
...

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