Cuori di merluzzo-pesce bianco

****o*** (-18° C) congelatore vedi scadenza. ** (-12°C) congelatore per 1 mese. * (-6° C) congelatore una settimana, nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, in frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24 ore previa cottura.

Lo sapevi che…puoi cucinare senza scongelare. Metti in forno i cuori con un filo d’olio ed un mix di pan gratin, vino bianco, succo e scorza di limone grattugiata. Cuoci fino ad avere la doratura del prodotto (10-15 min).

Sfuso.

I cuori di merluzzo–pesce bianco sono una parte pregiata di questo pesce bianco, molto apprezzata per la sua delicatezza e versatilità in cucina. La loro carne, bianca e soda, si presta a numerose preparazioni, offrendo un’infinità di possibilità per creare piatti sempre nuovi e gustosi. Tutto inizia dalla scelta della materia prima, che deve essere di qualità, come quella che trovi nei nostri store “Sapore di Mare“. Non considerarci come pescheria, ma piuttosto come luogo dove la passione per il mare e la cucina si incontrano. Hai l’imbarazzo della scelta tra prodotti ittici sempre freschissimi, selezionati con estrema cura in nome della qualità. Oltre ai cuori di merluzzo, troverai pesci, crostacei e molluschi di ogni tipologia, da utilizzare poi per realizzare piatti sempre nuovi e sorprendenti. Siamo il tuo migliore alleato in cucina, se non l’hai capito. Parlando di merluzzo, si tratta di un pesce molto apprezzato per la sua carne bianca, magra e dal sapore delicato. La ricchezza di proteine di alta qualità e la povertà di grassi lo rendono leggero e nutriente. Inoltre, è una buona fonte di omega-3, acidi grassi essenziali per il benessere del nostro organismo. I cuori di merluzzo, in particolare, sono particolarmente teneri e si prestano a diverse preparazioni, sia al forno che in padella. Eccone alcune:

1. In crosta di patate: prepara una purea di patate, avvolgi i cuori di merluzzo nella purea e cuoci in forno fino a doratura.
2. Al limone e capperi: rosola i cuori di merluzzo in padella con olio, aglio, capperi e scorza di limone. Sfuma con vino bianco e servi con patate al forno.
3. In salsa di pomodorini: prepara una salsa di pomodorini freschi con aglio, basilico e origano. Cuoci i cuori di merluzzo nella salsa fino a cottura.
4. Al vapore con verdure: cuoci i cuori di merluzzo al vapore insieme a delle verdure miste, come carote, zucchine e broccoli.

I cuori di merluzzo-pesce bianco sono perfetti per preparare piatti leggeri e salutari. Puoi personalizzare le tue ricette in base ai tuoi gusti, utilizzando diverse erbe aromatiche e spezie. Inizia scegliendo i cuori di merluzzo più freschi da “Sapore di Mare”. Ti aspettiamo!