Tartare di salmone

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

In frigorifero 6 ore prima dell’ utilizzo nel suo imballo sottovuoto e condire a piacere.

In confezione sottovuoto da 80 g.

Il salmone, un tesoro del mare ricco di omega-3, proteine nobili e vitamine, è un alimento apprezzato in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche. Grazie al suo sapore delicato e alla sua versatilità, si presta a infinite preparazioni, dalla più classica alla più creativa. E se c’è un modo per gustarlo al massimo della freschezza e della qualità, è sicuramente quello di prepararlo in tartare.

Sapore di Mare, da sempre sinonimo di pesce freschissimo e di alta qualità, propone un salmone perfetto per realizzare delle tartare uniche e indimenticabili. I nostri filetti, selezionati con cura e lavorati con maestria, ti permetteranno di creare delle vere e proprie opere d’arte culinarie, da gustare in compagnia o per coccolarvi dopo una lunga giornata. Ecco alcune idee da usare in cucina:

1. Tartare di salmone con zenzero fresco: condisci la tartare di salmone con un filo d’olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale, pepe e un pizzico di zenzero fresco grattugiato. Per un tocco di croccantezza, puoi aggiungere dei semi di sesamo tostati o delle scaglie di mandorle. Servi la tartare su un letto di rucola, accompagnata da fettine di avocado e qualche crostino di pane integrale.
2. Tartare di salmone all’orientale: marina per qualche minuto tartare di limone in una salsa a base di salsa di soia, zenzero, aglio e succo di lime. Aggiungi poi dei cipollotti tritati, un pizzico di peperoncino e un cucchiaino di olio di sesamo. Servi la tartare su un letto di riso venere, decorando con delle foglie di coriandolo fresco.
3. Tartare di salmone con mango e avocado: mescola la tartare di salmone con mango e avocado tagliati a cubetti e condisci il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva, succo di lime e un pizzico di sale. Servi la tartare in coppette individuali, decorando con delle foglie di menta.

Trovare il salmone giusto per realizzare una tartare perfetta non è sempre facile. Per questo ti consigliamo di entrare nei nostri store Sapore di Mare, dove puoi trovare una vasta selezione di pesci freschissimi, selezionati con cura e garantiti dalla nostra esperienza. Cosa aspetti? Vieni a trovarci e lasciati conquistare dalla freschezza del nostro pesce.