Cozze con porri e zafferano

112131155_7734

4 persone

30 min

Ingredienti

2 kg di cozze
1 porro
1 bustina di zafferano
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 ml di panna fresca
20 g di burro
Sale q.b.
Pepe q.b..

Preparazione

Sciogli il burro, aggiungi le cozze, alza la fiamma e irrora con il vino. Chiudi la pentola con un coperchio e cuoci per circa 5 minuti per far aprire le cozze. Spegni e separa i molluschi dal brodo, filtralo e utilizzane circa metà Mettilo nuovamente sul fuoco, aggiungi il concentrato di pomodoro, la panna, lo zafferano e aggiusta di sale e pepe. Fai cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, aggiungi le cozze e il porro tagliato a fettine sottili e servi quando è ancora caldo.

4 persone

30 min

Ingredienti

2 kg di cozze
1 porro
1 bustina di zafferano
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 ml di panna fresca
20 g di burro
Sale q.b.
Pepe q.b..

L'abbiamo preparata con

decoration2

Cozze

Ottima per il sapore che garantisce ad ogni piatto, la grande varietà proposta soddisfa ogni palato.…

L'abbiamo preparata con

Cozze

Ottima per il sapore che garantisce ad ogni piatto, la grande varietà proposta soddisfa ogni palato.…

L'abbiamo preparata con

Cozze

Ottima per il sapore che garantisce ad ogni piatto, la grande varietà proposta soddisfa ogni palato.…

Segui la rotta della
Conchiglia Card
e scopri tutti i vantaggi

D.I.MAR. s.r.l.
P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – PRIVACY POLICY COOKIE POLICY CREDITSCODICE ETICO

D.I.MAR. s.r.l.
P.IVA e C.F. 01140570431 – Cap. Soc. € 5.000.000,00 i.v. – Iscrizione R.E.A. MI n.1972279 – © 2021 SAPORE DI MARE – Tutti i diritti riservati – PRIVACY POLICYCOOKIE POLICYCREDITSCODICE ETICO

Condividi su facebook
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Condividi su twitter
Condividi su linkedin

Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
...

Login / Registrati

Hai la Conchiglia Card e sei già registrato?

Hai la Conchiglia Card ma non sei ancora registrato?

Non hai ancora
la Conchiglia Card?

Questa sezione tornerà disponibile a breve!