Il menu degli innamorati a base di pesce

San Valentino è l’occasione che aspettavi da tempo per preparare un menu esclusivo a base di pesce per stupire la tua dolce metà con ricette eleganti, ma non per questo difficili o troppo elaborate. Per aiutarti nella scelta di quelle più adatte abbiamo selezionato il miglior pesce creando i giusti abbinamenti per esaltarlo al meglio, […]

Sì alla leggerezza con la Dieta Pescetariana

Dopo le feste c’è sempre bisogno di leggerezza e depurazione. Ecco perché oggi ti consigliamo un particolare regime alimentare, che puoi adottare a tempo pieno o solo nei momenti in cui ne senti più bisogno. Si tratta della dieta pescetariana. Ma cos’è la dieta pescetariana? I pescetariani hanno davvero molto in comune con i vegetariani […]

Come cucinare i gamberi e i crostacei, protagonisti del Natale

Uno dei prodotti tipici del Natale, in particolar modo del cenone della vigilia, è sicuramente il pesce e più precisamente i crostacei. Granciporro, astice, aragosta, gamberi e gamberoni, capesante e chi più ne ha più ne metta. Questa tradizione ha origini antichissime, si dice infatti che sia stata proposta per la prima volta nel Vangelo, […]

6 idee di cottura per una cucina sostenibile

In cucina come in tante attività quotidiane oggi c’è una necessità sempre più urgente di stare attenti ai consumi: con il carovita infatti tutti i prezzi sono aumentati e così anche quelli dell’energia elettrica e del gas, perciò il prolungato utilizzo di fornelli, forno e microonde, è una delle voci che più interessa i rincari […]

Idee di ricette per Halloween buone da paura!

La notte di Halloween, che si celebra il 31 ottobre anche in Italia, è diventata un’occasione di festa in maschera e cene con menu a tema, da realizzare con i tantissimi prodotti che Sapore di Mare ti offre. Se stai cercando idee sfiziose di antipasti, primi e secondi piatti di pesce, abbiamo preparato alcune ricette […]

Viaggia con il gusto: 5 ricette etniche a base di pesce

A settembre, con il rientro a scuola e a lavoro e la ripresa della routine quotidiana, la nostalgia del relax vacanziero può farsi sentire. Nulla ci vieta però di continuare a viaggiare… con la mente e con il gusto!  Vi è infatti mai capitato di provare a replicare nella cucina di casa un piatto sperimentato […]

Finger food di Ferragosto e 6 idee di fritto misto.

Vacanze, gite fuori porta, grigliate in compagnia: Ferragosto è una delle feste più amate dagli italiani, da trascorrere con familiari e amici. Quale modo migliore per passare una giornata in compagnia se non quello di condividere gustose ricette di pesce? Se, a causa del fermo pesca caratterizzante questo periodo estivo, risulta difficile trovare prodotti freschi […]

Come cucinare il polpo: ricette tipiche italiane e internazionali.

Il polpo è uno dei molluschi più amati dagli italiani e non solo, per il suo gusto morbido e delicato e la sua versatilità in cucina in quanto può essere preparato nelle versioni più classiche, con patate o in insalata con pomodorini e olive, sia nelle ricette più particolari e dai sapori fusion ed esotici […]

Pokè-mania: tante idee per pokè di pesce da fare a casa!

Nel mondo è boom di pokè, un vero piatto di tendenza! Questo piatto semplice a base di pesce crudo, verdure e riso, proviene dalla tradizione culinaria dei pescatori nativi hawaiiani ed è conosciuto anche come Sushi Bowl proprio perché i suoi ingredienti fanno subito pensare a una sorta di sushi scomposto. Il suo nome si […]