Cotoletta di pesce spada in crosta di pistacchi
La cotoletta di pesce spada è una ricetta super sana e super buona: con una semplice panatura in crosta di pistacchi, da cuocere in friggitrice ad aria, è un secondo piatto gustoso, leggero e ricco di proteine, ideale per chi vuole seguire uno stile di vita sano ed equilibrato. Ecco pochi semplici passaggi per la […]
Crema di patate con gallinella di mare e pomodorini caramellati
La crema di patate con gallinella di mare e pomodorini caramellati è un antipasto elegante e raffinato, ideale per stupire i vostri ospiti! La gallinella di mare di Sapore di Mare è un pesce bianco dal sapore delicato, ricco di sali minerali e povero di grassi, quindi perfetto da inserire anche nell’alimentazione di chi vuole […]
Merluzzo mantecato con pomodorini confit e ragnatela al nero di seppia
Nel vero spirito di Halloween, ecco la ricetta del merluzzo mantecato nella versione elegante e raffinata realizzata con ragnatela al nero di seppia, o quella più giocosa delle polpette di merluzzo con ragnetti di olive nere, che conquisterà tutti i bambini! 1. Metti il merluzzo a cuocere in acqua fredda e fai cuocere per 20 […]
Spaghetti con pesce spada, capperi e olive
Un primo piatto sano e prelibato, che racchiude tutti i sapori mediterranei. Per questa ricetta il pesce spada Sapore di Mare è a dir poco perfetto, non solo per la sua carne soda e allo stesso tempo delicata, ma anche perché, essendo già pulito, è comodissimo da utilizzare. Inoltre è un pesce privo di spine, […]
Tonno in crosta di sesamo, spinacini e funghi
Un piatto perfetto per tutte le occasioni, con impiattamento classico o gourmet. Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo usato Il tonno a pinne gialle di Sapore di Mare, una garanzia di alta qualità e praticità, in quanto puoi sempre averlo a disposizione nel tuo congelatore per stupire i tuoi ospiti o per goderti una […]
Branzino alla catalana
Un piatto sano, leggero, nutriente e veloce da preparare! Il branzino alla catalana è ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma comunque non vuole rinunciare ad un pranzo o una cena appetitosi! Per questa ricetta il branzino di Sapore di Mare è a dir poco perfetto, non solo per la sua […]
Insalata di salmone con pesche
In estate le insalate non possono mancare e questa versione con salmone e pesche è semplicemente deliziosa! La dolcezza della pesca grigliata e leggermente caramellata si sposa alla perfezione con la croccantezza del salmone alla piastra. Il procedimento per realizzarla è semplicissimo e utilizzando il salmone Sapore di Mare, dal gusto delicato e ricco di […]
Calamarata aglio, olio e peperoncino con seppie
Un classico primo piatto rivisitato con le seppie facile e gustoso, ideale per un pranzo estivo in riva al mare La pasta calamarata aglio, olio e peperoncino con seppie, zucchine e nocciole è una ricetta facile e veloce da preparare che puoi portare in tavola ogni qual volta hai voglia di un buon piatto di […]
Tabulè ai frutti di mare
Perfetto come antipasto o come piatto unico di pesce, per i tuoi pranzi estivi. Il tabbouleh (o tabulè) è una pietanza araba mediorientale tipica della cucina levantina, meglio conosciuta come insalata a base di bulgur, un derivato di grano duro integrale germogliato, cotto al vapore, essiccato e poi “spezzato” in piccole parti. Si tratta quindi […]
Gamberi su crema di fave
Un antipasto elegante e raffinato, facile e veloce da realizzare, con tutto il profumo della primavera. Preparare questa ricetta con gamberi e fave è davvero molto semplice e, con qualche piccolo accorgimento nello styling del piatto, può davvero farti fare un figurone come antipasto di un pranzo per un’occasione speciale o come secondo piatto per una […]