Halibut Tra i più grandi dei "pesci piatti", il filetto di halibut ha una carne molto magra, ipocalorica, ricca di proteine e priva di carboidrati. Inoltre of…
Scorfano Protagonista di ricette gustose, lo scorfano ha carni compatte e piene di sapore, ingrediente base in molte ricette tradizionali.…
Filetto di trota salmonata Il filetto di trota salmonata, così chiamata per le caratteristiche carni rosate, apporta un bassissimo contenuto di colesterolo ed è ricca di Omega3 …
Sogliola La sogliola è un pesce piatto proveniente prevalentemente dai mari del Nord e appartiene alla famiglia dei soleidi e Pleuronectidi. E' caratterizzata…
Orata L'orata si distingue per la presenza sulla sua livrea di una "corona" dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l'or…
Merluzzo e filetti di merluzzo Il merluzzo e i filetti di merluzzo surgelati, appartenenente al genere Gadus, sono pesci magri appartenenti alla categoria dei pesci bianchi ricchi d…
Rana pescatrice La rana pescatrice, o comunemente conosciuta con il nome "coda di rospo" è un pesce molto magro, poco calorico e ha un buon apporto di acidi grassi Om…
Branzino e Filetto di branzino Il branzino e il filetto di branzino, conosciuti anche con il nome di "spigola" sono pesci ricercati per il loro sapore, ricchi di proteine e poveri d…
Pesce spada Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fos…
