Polpo Il polpo surgelato, da non confondere con il polpo congelato, chiamato anche piovra, è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidaea a basso cont…
Vongole La vongola è il nome comune che identifica le numerose specie di molluschi bivalvi appartenente alla famiglia dei Veneridae. Da Sapore di mare trovi u…
Cozze Le cozze, o Mytilus galloprovincialis, sono molluschi bivalve della famiglia Mytilidae che assumono nomi differenti, come muscoli, peoci, pedoli, mósc…
Seppia Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della f…
Razza Il pesce razza, scopri il sapore caratteristico delle sue ali, molto apprezzate in zuppe o brodetti. Il pesce razza è particolare e unico nel suo gene…
Triglia La triglia è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia delle Mullidae caratterizzata dal suo colore rossastro. Caratterizzata da carni magre, n…
Rombo chiodato Il pesce rombo, scopri uno dei più pregiati e apprezzati della cucina di mare. Il pesce rombo chiodato è tra i più pregiati, per le sue carni deli…
Halibut Tra i più grandi dei "pesci piatti", il filetto di halibut ha una carne molto magra, ipocalorica, ricca di proteine e priva di carboidrati. Inoltre of…
Scorfano Protagonista di ricette gustose, lo scorfano ha carni compatte e piene di sapore, ingrediente base in molte ricette tradizionali.…
