Pesce spada Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fos…
Platessa e filetti di platessa La migliore platessa e filetti di platessa, provenienti dalle fredde acque dei mari del nord, sono anche chiamate "pesci piatti" per il caratteristico…
Polpo Il polpo surgelato, da non confondere con il polpo congelato, chiamato anche piovra, è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidaea a basso cont…
Rana pescatrice La rana pescatrice, o comunemente conosciuta con il nome "coda di rospo" è un pesce molto magro, poco calorico e ha un buon apporto di acidi grassi Om…
Razza Il pesce razza, scopri il sapore caratteristico delle sue ali, molto apprezzate in zuppe o brodetti. Il pesce razza è particolare e unico nel suo gene…
Rombo chiodato Il pesce rombo, scopri uno dei più pregiati e apprezzati della cucina di mare. Il pesce rombo chiodato è tra i più pregiati, per le sue carni deli…
Salmone Il salmone e il trancio di salmone hanno carni pregiate, ricche di proteine, vitamine e gli acidi grassi Omega3, essenziali per il benessere fisico. L…
Scorfano Protagonista di ricette gustose, lo scorfano ha carni compatte e piene di sapore, ingrediente base in molte ricette tradizionali.…
Seppia Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della f…
