Lumachine di mare Pescato nelle acque italiane, le lumachine di mare, o lumache di mare, con il loro gusto particolare, sono molluschi che risultano piacevolmente versa…
Mazzancolle Le mazzancolle sono una carica di proteine e sali minerali. Per il loro sapore delicato vengono impiegate in cucina nella preparazioni di risotti, fri…
Pannocchie o cicala di mare Le pannocchie, dal nome scientifico squilla mantis, appartenente alla famiglia degli Squillidae, può raggiungere una lunghezza massima di 20 cm. …
Persico Le carni del persico hanno una grande richiesta, pregiate e magre sono di facile digeribilità .…
Rombo liscio Il rombo liscio o soaso è un pesce caratteristico del nord europa, il nome rappresenta la sua tipica forma romboidale, ricercate e adatte ad ogni pala…
Scampi Selezioniamo i migliori scampi nei mari del nord per garantire un successo in tavola, unici per il loro sapore e ricercati per la loro nobile polpa.…
Sgombro e Filetti di sgombro Uno tra le più conosciute specie di pesce azzurro, lo sgombro e i filetti di sgombro offrono caratteristiche nutrizionali uniche, oltre ad essere ricc…
Totano Il totano è un mollusco cefalopode della famiglia Ommastrephidae ricco di sali minerali e povero di grassi e di calorie. Il totano viene spesso confus…
Trance di tonno Il tonno è ricco di acidi grassi essenziali della famiglia Omega3, vitamina A e fosforo. Una delle preparazioni più veloci è il tonno alla griglia ed …
