Prodotti del mare

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 grammi

Valore energetico
216 kcal
Proteine
16,50 g
Carboidrati
0,00 g
Grassi
16,7 g

I valori sono calcolati su base teorica secondo i dati del CREA, Centro di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Aringa

Dalle carne saporite, il filetto di aringa (clupea harengus) è un pesce che vive prevalentemente nell’Oceano Atlantico settentrionale dalle molteplici proprietà nutrizionali perché ricco di grassi polinsaturi, soprattutto omega 3, e grassi monoinsaturi che apportano benefici a numerosi organi e tessuti, ad esempio pelle e occhi. Si presta a differenti usi in cucina, da gustare marinato o saltato in padella per un secondo gustoso e veloce, o sotto sale ideale per essere consumato con antipasto veloce ma nutriente.

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza.** (-12°C) congelatore 1 mese.* (-6°C) congelatore una settimana nello scomparto del ghiaccio 3 giorni, frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura
Marina i filetti di aringa con limone, olio e sale.Cuoci al forno o alla griglia.Dona un tocco aromatico al piatto, servilo con cipolla di Tropea tagliata a fettine sottili, foglioline di basilico fresco e pepe rosa.
Sfuso e a filetti

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
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216 kcal
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16,50 g
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Gamberi marinati alla griglia

Ingredienti per 4 persone

8 gamberi interi
4 zucchine
1 cipolla di Tropea
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