A Natale il tempo sembra sempre volare: tra regali da incartare, addobbi da sistemare e parenti che bussano alla porta, mettersi ai fornelli può diventare una corsa contro le lancette.
Ecco perché abbiamo pensato a tre menù di pesce per Natale, da scegliere in base al tempo che hai a disposizione.
Un’ora, due o tre: qualunque sia il tuo ritmo, c’è sempre un modo per portare in tavola il gusto del mare e la magia delle feste, senza rinunciare al piacere di cucinare.
Scegli il tuo menù preferito e lasciati ispirare!
Il menù di Natale veloce
Perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un cenone della Vigilia o a un pranzo di Natale fatto con le proprie mani.
Ricette semplici, veloci e di grande effetto, pronte in un baleno ma capaci di conquistare tutti a tavola.
- CHEESECAKE SALATA, GAMBERI E PISTACCHI
Una croccante base, un cremoso strato di formaggio e un topping di gamberi e pistacchi in un antipasto dal tocco gourmet pronto in pochi minuti! Scenografico e leggero, stupirà gli ospiti senza che tu accenda nemmeno i fornelli quando sono tutti a tavola!
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- RAVIOLI RIPIENI DI SALMONE E ANETO
Aromatico e profumato questo primo piatto è pronto in poco più di dieci minuti.
Il segreto della sua bontà? L’equilibrio perfetto tra ingredienti semplici e sapori raffinati.
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- SPIEDINO DI GAMBERO AL FORNO CON DRESSING AL CURRY
Croccante, buono e facile da preparare! Questo spiedino di gambero, pronto in circa mezz’ora, è uno sfizio natalizio a cui è davvero impossibile resistere. Non ci credi? Provalo!
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Come preparare il menù in meno due ore
Quando puoi concederti un po’ più di calma, questo menù è l’ideale per preparare piatti raffinati e ricchi di gusto, senza stress ma con tanta soddisfazione.
- SEPPIE GRATINATE
Semplici da preparare e scenografiche da servire, le seppie gratinate sono un piatto sfizioso, profumato e ricco di gusto. Una specialità veloce ma elegante che stupirà tutti!
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- INSALATA DI MARE
Un grande classico che non stanca mai. Polpo, totani, cozze e gamberi si incontrano in un piatto leggero e versatile, perfetto come antipasto da personalizzare con le tue verdure preferite.
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- TRIS AL SAPORE DI MARE
Tre specialità di pesce in un solo piatto: una proposta che stupisce per varietà e colore.
Un vero trionfo di sapori marini, pensato per chi ama portare in tavola un tocco scenografico senza complicarsi la vita.
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- PICI CON GAMBERI, FUNGHI PORCINI E ZUCCHINE
Un primo piatto profumato e avvolgente dove la dolcezza dei gamberi si armonizza con l’aroma dei porcini e la delicatezza delle zucchine.
Per ottenere una consistenza vellutata, prova questo trucco: cuoci le zucchine separatamente e frullane una parte per creare una crema da stendere sul fondo del piatto. Il risultato? Un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio.
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- ARAGOSTA ALLA CATALANA
Un secondo iconico e festoso, perfetto per le grandi occasioni.
La delicatezza dell’aragosta si esalta con pomodori e cipolle croccanti, in un mix di profumi e colori. Un piatto leggero ed elegante, da gustare come gran finale del tuo menù delle Feste.
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Un menù più elaborato
È perfetto per chi ama mettersi ai fornelli e vive la cucina come una vera festa!
Un menù che profuma di mare, convivialità e tradizione natalizia, da preparare con amore e gustare insieme, tra chiacchiere e brindisi.
- CAPPESANTE MEZZO GUSCIO AL BRANDY
Un antipasto elegante dal gusto deciso. Le cappesante si sfumano con il brandy per un tocco aromatico che conquista al primo assaggio. Per una variante più agrumata sostituisci il brandy con un liquore all’arancia: il risultato sarà ancora più profumato e raffinato.
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- GAMBERI ARGENTINI AGLI AGRUMI E FINOCCHIETTO
Un piatto profumato e leggero, dove i gamberi si lasciano avvolgere dai profumi degli agrumi e dal carattere del finocchietto.
Un equilibrio di sapori e consistenze che porta in tavola un’idea di mare semplice e prelibata!
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- FINGER FOOD DI MAZZANCOLLE E SALSICCIA SU CREMA DI PATATE DOLCI
Un boccone sorprendente che gioca con il contrasto tra mare e terra. La dolcezza delle patate dolci fa da base a un mix deciso e avvolgente di mazzancolle e salsiccia piccante, perfetto per aprire la cena con carattere. Puoi divertirti a personalizzarlo: prova creme di verdure diverse (zucchine, peperoni, cavolfiori o zucca) e abbina altri tipi di insaccati, come la salsiccia di Calabria o il chorizo iberico.
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- CREMA DI PATATE VIOLA CON CANESTRELLI GRATINATI
Un piatto delicato e vellutato, ideale per iniziare la cena di Natale con eleganza.
Il gusto morbido della crema di patate viola si unisce alla croccantezza e alla sapidità dei canestrelli gratinati, creando un connubio raffinato e armonioso. Semplice da preparare, ma dall’effetto davvero scenografico!
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- PACCHERI ALLO SCOGLIO, POMODORINI CONFIT, OLIVE TAGGIASCHE E BASILICO
Il grande classico dei grandi pranzi. Paccheri avvolti da un sugo ricco e profumato, arricchito da frutti di mare, pomodorini confit, olive taggiasche e basilico fresco: un mix che racchiude tutto il sapore della tradizione italiana. Questo piatto è semplicissimo da preparare, ti basterà aggiungere il nostro misto scoglio senza gusci.
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- FILETTO DI TROTA SALMONATA IN CROSTA CON SALSA AI MIRTILLI
Un secondo piatto raffinato e festoso, perfetto per chiudere il menù con eleganza.
La crosta croccante racchiude un cuore morbido, mentre la salsa ai mirtilli aggiunge una nota dolce e natalizia. I tempi di preparazione sono un po’ più lunghi, ma il risultato ripagherà ogni minuto passato in cucina.
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E se hai bisogno di un Natale pronto in tavola…
Ci sono i piatti di Sapore di Mare: specialità pronte gustose, facilissime da preparare in padella o in forno in pochi minuti. Perfetti per chi vuole portare in tavola il sapore del mare senza stress, ma con tutto il gusto delle feste.
Tartare di gambero rosso: un antipasto raffinato e fresco, ideale per iniziare il menù con un tocco gourmet. Facile da servire, è perfetta per chi ama la semplicità che sa stupire.
Polpo con patate: un antipasto iconico, ricco di sapore e pronto in soli dieci minuti!
Alici dell’adriatico al naturale: delicate e versatili, sono ideali per creare crostini o tartine sfiziose per il tuo antipasto natalizio.
Linguine al nero di seppia: un primo piatto intenso e profumato che si cucina in padella in pochi minuti. Prova anche le altre specialità della nostra linea “Cucina d’autore”! Sono perfette per le feste.
Ravioli ripieni di cappasanta con gamberi e vongole: una morbida pasta fresca e un cremoso ripieno al sapore di mare. Un piatto speciale che sulla tua tavola non può mancare.
Pentolaccia senza gusci: tutto il gusto di un piatto tradizionale ma senza fatica! La pentolaccia, con la sua selezione di frutti di mare già puliti e pronti da cuocere è perfetta per risotti, zuppe o linguine dal gusto magico.
Infarina e friggi senza gusci: leggero, fragrante e irresistibile è perfetto come antipasto o come secondo da dorare in pochi minuti.
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Ti aspettiamo!
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